สายพันธุ์โคนมเขตหนาว

พันธุ์โคนม
             ในประเทศไทยได้มีการนำเข้าพันธุ์โคนมทั้งที่อาศัยอยู่ในเขตหนาว และพันธุ์ที่อาศัยอยู่ในเขตร้อนหรือแถบเอเชีย เพื่อนำมาปรับปรุง พัฒนาสายพันธุ์ให้มีประสิทธิภาพสูงสุด

พันธุ์โคนมเขตหนาว
             โคนมพันธุ์โฮนสไตน์ฟรีเชี่ยน (Holstein Friesian Cow) จัดเป็นโคพันธุ์หนัก โคเพศเมียโตเต็มที่มีน้ำหนัก 680 กก.โคเพศผู้โตเต็มที่มีน้ำหนัก 997–1,087 กก. ให้ผลผลิตน้ำนม 7,542 กก./ปี/ตัว ไขมันในน้ำนมเฉลี่ย 3.64% (ตารางที่ 2-1) เป็นโคที่ทนต่ออากาศร้อน และความเครียดได้ดี โคจะมีสีดำขาว เป็นลักษณะเด่นมักเรียกโคพันธุ์นี้ว่า ขาว-ดำ มีนิสัยเชื่องไม่ตื่นตกใจง่าย กระตือรือร้นสนใจอยู่ตลอดเวลา

 

โคนมพันธุ์แฮร์ชาย (Ayrshire Cow)โคนมพันธุ์แฮร์ชาย มีลักษณะสีน้ำตาลแดงสลับขาว มีน้ำหนักตัวเมื่อโตเต็มที่ ในโคเพศเมีย หนัก 544- 680 กก. ส่วนโคเพศผู้มีน้ำหนัก 838 กก. การให้นม 5,848 กก./ปี/ตัว ไขมันน้ำนม 3.95 %

โคนมพันธุ์มิวค์กิ้ง ฮอตฮอร์น (Milking Shorthorn Cow) มีต้นกำเนิดที่ประเทศอังกฤษ จัดเป็นพันธุ์กึ่งเนื้อกึ่งนม โคเพศเมียโตเต็มที่มีน้ำหนักตัว 544-680 กก. โคเพศผู้มีน้ำหนัก 906 กก. มีอัตราการให้นม 5,326 กก./ปี/ตัว เปอร์เซ็นต์ไขมัน 3.65%

           โคนมพันธุ์บราวสวิต (Brown Swiss Cow) เป็นโคนมพันธุ์ใหญ่มีขนาดใหญ่ โคเพศเมียโตเต็มที่ มีน้ำหนัก 589-815 กก. ส่วนโคเพศผู้มีน้ำหนัก 815-1,178 กก. มีสีน้ำตาลอ่อนถึงสีน้ำตาลเข้ม การให้น้ำนมเฉลี่ย 6,155 กก./ปี/ตัว มีเปอร์เซ็นต์ไขมัน 4.08%

 

          โคนมพันธุ์เกอร์นซี (Guernsey Cow) โคนมพันธุ์เกอร์นซีจัดเป็นโคที่มีขนาดใหญ่ โคเพศเมียมีน้ำหนัก 362-725 กก. โคเพศผู้มีน้ำหนัก 566-1,016 กก. มีลำตัวสีน้ำตาลเข้มแกมเหลือง สลับขาว การให้น้ำนมเฉลี่ย 5,369 กก./ปี/ตัว มีเปอร์เซ็นต์ไขมัน เฉลี่ย 4.58%